Las Vitaminas Liposolubles y sus Funciones 

 

 

 

Vitamina A (Retinol,Retinal,

Ácido Retinoico y

Betacarotenos)

 

Funciones:

 

Mantiene la salud de la piel y mucosas.

 

Esencial para la visión (prevención de la

ceguera nocturna).

 

 

Refuerza el sistema inmune.

 

 

Participa en el crecimiento y desarrollo

celular.

 

 

Contribuye a la producción de colágeno

y elastina.

 

 

Fuentes naturales:

 

De origen animal: Hígado, lácteos,

huevos, pescados grasos.

 

 

De origen vegetal (provitamina A -

betacarotenos): Zanahorias, calabaza,

espinacas, brócoli, mango.

Vitamina D (D 2 y D3

Colecalciferol, Ergocalciferol)

 

Funciones

 

 

Regula la absorción de calcio y fósforo.

 

Mantiene la salud ósea y dental.

 

Refuerza el sistema inmune.

 

Previene la osteoporosis y el

raquitismo.

 

Contribuye a la función neuromuscular.

 

 

Fuentes naturales:

 

Alimentos: Pescados grasos (salmón,

atún, sardinas), hígado, yema de huevo,

lácteos fortificados.

 

 

Síntesis en la piel: Se produce con la

exposición a la luz solar (rayos UVB).

Vitamina E (Tocoferoles,

Tocotrienoles)

 

 

Poderoso antioxidante, protege las

células del daño oxidativo.

 

Mejora la circulación y la salud

cardiovascular.

 

Refuerza el sistema inmune.

 

Previene el envejecimiento prematuro.

 

Protege los ácidos grasos esenciales y

la membrana celular.

 

 

 

 

Fuentes Naturales 

 

 

Fuentes Animales: Pescado, hígado

Fuentes Vegetales: Aceites vegetales,

frutos secos, semillas, aguacate

 

 

 

Vitamina K (Filoquinona,

Menaquinona)

 

 

 

Fundamental para la coagulación

sanguínea.

 

 

Contribuye a la mineralización ósea.

 

 

Previene fracturas y osteoporosis.

 

 

Participa en la salud cardiovascular.

 

 

Fuentes  Naturales

 

Fuentes Naturales: Hí­gado, carne,

huevos

Fuentes  Vegetales: Verduras de hoja

verde (espinacas, brócoli, kale)